Antioquia - Un Voyage dans le passé et à la découverte de la nature des vallées de café

 Aujourd'hui, nous souhaitons partager l'expérience de notre collègue Evelyn, qui a récemment exploré la région d'Antioquia. Voici le récit de son aventure !

« Mon voyage a commencé à Santa Fe de Antioquia, l’un des villages coloniaux de cette région. Depuis Medellín, il ne faut qu'environ 1,5 heure de voiture ou bus. Les rues de cette petite ville regorgent d'histoire, et à chaque pas, je découvrais des joyaux architecturaux tel que l'Hôtel Mariscal Robledo. Le midi j'ai goûté les plats régionaux : la Bandeja Paisa et en dessert un Arequipe-Tamarindo. J'ai également beaucoup apprécié les environs ; non loin de Santa Fe se trouve le pont suspendu historique – le Puente Colgante del Oriente, construit en 1887, qui ne peut être traversé que par des piétons et de petits véhicules. J'ai pris un mototaxi jusqu'à ce pont, je l'ai traversé à pied, puis ai fait une randonnée jusqu'à la magnifique cascade El Salto. J'étais complètement seule et ai profité d’une baignade rafraîchissante. Sur le chemin du retour, j'ai vu une pancarte devant une ferme m'invitant à déguster un café et une part de gâteau. Curieuse, j'ai frappé à la porte. Un fermier m'a ouvert et, avec sa femme, ils m'ont montré leur exploitation, plantée de divers arbres et plantes, typiques de la forêt sèche tropicale. J'ai finalement pris le goûter, fascinée par la gentillesse des habitants. Après une heure, j'ai fait mes aurevoirs et suis retournée à Santa Fe.

Jardín

Après deux jours agréables, j'ai poursuivi mon voyage en bus vers Bolombolo puis Jericó. Cette petite ville est connue pour ses sacs à bandoulière, les fameux carrieles. Les façades et les balcons ont leur propre style, typique de la période coloniale en Antioquia. L’église se distingue par son architecture en briques. J'ai fait diverses excursions, y compris une randonnée jusqu'au sommet dans les nuages (Cima de las nubes), où j'ai même découvert des orchidées en chemin.

Le lendemain, je me suis dirigée vers la route du miel à la ferme Villa Luz, où je voulais en apprendre davantage sur les espèces d'abeilles locales, beaucoup plus petites que les abeilles à miel bien connues, et qui en plus ne piquent pas. Nous avons d'abord visité les nids à miel, puis avons goûté quatre types différents de miel avec une tasse de café. La vue sur les vallées environnantes de café était fantastique, et ma conversation avec Sebastián, l'apiculteur, a été très enrichissante pour moi. Le miel de ces petites abeilles avait un goût beaucoup plus intense que celui que j'avais connu auparavant. Après un après-midi intéressant, Sebastián m'a ramené à Jericó sur sa moto.

Deux jours ont filé, et j'ai continué vers Jardin. Le trajet de Jericó à Jardin est un peu un défi car la route n'est pas très bonne, mais avec la chiva typique, un bus traditionnel colombien, je suis arrivée en toute sécurité à Andes et ai pris un minibus pour Jardin.

Jardin offre l'ambiance parfaite pour se détendre pendant quelques jours. Pendant mon séjour, un festival de cinéma se tenait à Jardin, organisé par le cinéaste colombien Victor Gaviria et son équipe. Ainsi, je pouvais non seulement profiter des spécialités culinaires et explorer les environs, mais aussi regarder de grands films et participer à des discussions très intéressantes. J'ai particulièrement apprécié la belle randonnée jusqu'à Café Jardin, où j'avais une vue fantastique sur la ville et ses alentours. Dans l'après-midi, j'ai visité la réserve Gallito de Roca, un incontournable pour les amoureux des oiseaux. Je me suis approchée de ces oiseaux impressionnants et ai appris des détails intéressants sur cette espèce. Malheureusement, le temps a passé trop vite, mais Antioquia en valait vraiment la peine ! »