Neue Workshops im Zentrum von Bogota
Gerne möchte ich euch die interessanten Workshops im Herzen von Bogotá vorstellen. Während einer kürzlichen Inspektion in der "Calle del Embudo" in der Nähe des historischen Ortes "Chorro de Quevedo" entdeckte unser Team zwei spannende Workshops.
Günstig gelegen und bequem zu Fuß von den Hotels im Viertel Candelaria erreichbar, tauchen diese Workshops jeweils etwa 1,5 Stunden lang in die Welten von Chicha, Bier und Schokolade ein. Sie sind außerdem eine wunderbare Ergänzung zu jeder Stadtführung.
Workshop 1: Von Chicha, dem „Getränk der Götter“, bis zum Bier
Heute starten wir auf eine Reise durch die Geschichte eines Getränks, das sich schon vor der Ankunft der Spanier im 16. Jahrhundert großer Beliebtheit erfreut hat. Wir fahren von unserem Hotel aus in die Altstadt Bogotas, direkt zum Gründungsort der Stadt, dem Chorro de Quevedo. Hier lernen wir Chicha kennen, ein maisvergorenes Getränk, das von den Muisca-Indianern, die einst in Bogota und Umland lebten, auch als „Göttertrunk“ genannt wurde. Chicha wurde einst für Feierlichkeiten und Rituale der Muisca-Kultur verwendet. Später stieg es zum beliebten Getränk der Arbeiterklasse auf. Ab 1948 wurde Chicha von der aufstrebenden Bierindustrie verdammt, durch verschiedene neue Biersorten verdrängt, und war Jahrzehnte lang verboten. Heutzutage ist Chicha offiziell wieder legal und erfreut sich großer Beliebtheit.
Bei unserem Chicha- und Bier-Workshop werden wir von Jeanet begleitet.
Während des etwa 1,5-stündigen Workshops entwickeln wir ein Verständnis für die konfliktive Geschichte des Getränks, verstehen den handwerklichen Brauprozess von Chicha und Bier und lernen viel über die jeweiligen Zutaten. Natürlich darf auch eine ausgiebige Verkostung nicht fehlen.
Hinweis: Dieser Workshop ist nichts für Kinder und Jugendliche, da alkoholische Getränke verkostet werden.
Workshop 2: Kakao und Schokolade - Beitrag zum Frieden in Kolumbien
Heute begeben wir uns auf eine Reise durch die Geschichte des Kakaos, einem der wichtigsten landwirtschaftlichen Exportprodukte Kolumbiens. Dank der Bemühungen lokaler Produzent gilt Kakao heute als exzellente Alternative zur Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produktpalette Kolumbiens. Ebenso dient der Kakao als Ersatzprodukt für den Anbau von Pflanzen, die der Drogenindustrie dienen. Kakao wird aus diesem Grund als treibende Kraft im Friedensprozess Kolumbiens betrachtet.
Der lange Weg von der Kakaoschote zur heißen Schokolade
Wir starten zu Fuß von unserem Hotel im historischen Zentrum von Bogotá zum Gründungsort der kolumbianischen Hauptstadt, dem Chorro de Quevedo. Während des etwa 1,5-stündigen Workshops werden wir ein Verständnis für die konfliktreiche Geschichte Kolumbiens entwickeln, die handwerklichen Prozesse der Schokoladenherstellung verstehen. Natürlich darf eine umfangreiche Verkostung verschiedener Schokoladen mit unterschiedlichen Kakaoanteilen nicht fehlen. Nach einer Tasse heißen Schokolade kehren wir zu unserem Hotel zurück.
Hinweis: Dieser Workshop ist nichts für Kinder und Jugendliche, da alkoholische Getränke verkostet werden.
Ab sofort buchbar! Bei Fragen wendet ihr euch gerne an Christopher oder euren Kiubo-Incoming-Manager!
